El género Centaurea, que pertenece a la familia de las
Asteráceas, engloba una amplia variedad
de especies, entre ellas algunos cardos , en general con flores muy bonitas
igual que su nombre.
La C. pullata tiene
tallos octogonales rojizos y pelosos, hojas lobuladas , flores hermafroditas de
color rosa-violáceo y brácteas con el borde oscuro casi negro, de
ahí su nombre específico, pullata, que en latín significa vestida de luto.
Su tamaño varía según las condiciones donde se encuentre,
pero puede alcanzar el medio metro de altura y formar una mata tan llamativa y
tan llena de flores durante varios meses, que resulta un buen complemento en el
jardín.
Sus tallos, hojas y
flores, recolectados en primavera, se
utilizan en infusión como diurético y
también como digestivo, tomado después de las comidas.
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