Pertenece a la familia de las Asteráceas, erecta, alcanza hasta 80cm. de altura. Tiene una gran roseta de hojas en la base ,
algo vellosas, oblongo lanceoladas, con lóbulos dentados. Los tallos ramificados rematan en una flor
amarilla que evoluciona hasta convertirse en un aquenio un poco grisáceo que el
aire se encarga de desbaratar y esparcir las semillas con su especie de
paracaídas.
Sus hojas, recogidas antes de que empiecen a estar subidas,
se preparan hervidas, fritas o incluso crudas en ensaladas.
También se utiliza como alimento para animales.
Creo que también tenemos la variante CREPIS VESICARIA Sub.
TARAXACIFOLIA , pero no termino de diferenciarlas, porque además de ser muy parecidas,
ambas tienen una morfología variable.
Posiblemente Crepis vesicaria sub. taraxacifolia o quizás sean la misma.
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